2013 Ispanaklı Et Poğaçası Tarifi

Oktay Usta Yemek Tarifleri denenmiş ve fotoğraflanmış binlerce yemek tarifi.

Ispanaklı Et Poğaçası

MALZEMELER

600 gr dana kiyma

3 dilim bayat ekmek içi

2 adet yumurta

1 adet kuru sogan

1 çay kasigi karabiber

1 çay kasigi kimyon

Yeteri kadar tuz

Harci için :

Yarim kilo ispanak

1 adet kuru sogan

1 adet havuç

Yeteri kadar tuz

YAPILIŞI

Yumurtaları bütün olarak bir kabin içine kirin. Sogani rendeleyin.

Kiyma, sogan, ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ile

köfte hamurunu iyice yogurun. Harci için ispanaklari yikayip ince

dograyin. sogani küp sekIinde dograyin. Margarini eritip sogani

pembe kavurun. içerisine ispanaklari ilave ederek kavurun. Kisik

ateste suyunu çekinceye kadar pisirin. Havucu rendeledikten sonra

ispanaklarin içerisine ilave ederek sogumaya birakin. Köfte hamurundan Iimon büyükIügünde koparip yassiIastirin. Ortasina iki

yemek kasigi ispanakIi harç koyup pogaça sekIinde kapatin. Üzerine

yumurta beyazini sürüp yaglanmis firin kabina yerlestirin.

180 derecede isitiImis firinda 30 dakika pisirin. Servis tabagina aIarak

sicak olarak servise sunun.

Babaannem'den

Babaannem 1996 yılında öldüğünde 107 yaşındaydı. Pamuk gibiydi.. Hıdırbeyli'de iç içe iki avludan sonra cumbalı büyük bir evde( benim doğduğum evde orası) gelin gelmişti. Savaşta dedemi 4 yıl beklemiş. Dedem Halil Efeydi. Öyle dağa falan çıkmamış ama ermeni savaşlarında,kurtuluş savaşında yürekten savaşmış.İlk çocukları ikiz olmuş. yaşamamış. sonra dört çocuk.. halam tek kızmış. Bu yüzden çok kıymetliymiş. Babamla annemi evlendirirken aynı gün halamıda gelin etmiş. Bir günde iki düğün..neyse konumuza döneyim. Babaannemden geriye eşyaları kaldı. Ama güzelim eşyaları gelinler yani annem ve yengelerim eski diyerek kıymetini bilemedi.

 Bizim incir bahçelerimiz vardı. Gelinlik porselen tabakları ile ayran bardaklarını  iğlek agacının altında bir çukur açarak sakladım. Çünkü annem istemiyordu. İncir bahçesinden kışlık evimize geldik.Aylar geçti. Ertesi yıl incir göçümünde doğru ağacımın altına gittim. Bir de ne göreyim?  Benim tabaklarım ve bardaklarımın üzerinden saban geçmiş. derinden alınca kırılmışlar.

  Onları öyle görünce ağladım. kırık olanları birleştirmek istedim. Olmadı.. Birer tane kalmış onları yıllarca evden eve taşınırken önce  korudum.sandıklarda sakladım. sakladımm sakladım..Sonunda ; öldüğümde saklayacak değer bilecek bir yakınımın olmadığını gördüm. Onları Aydın Ticaret Odasının Aydınlılara Armagan ettiği AYTO KÜLTÜR Evine verdim.

 İçim rahat. Benim için koruyacak olanlar var. Onlara Teşekkür ederim.

 Tüm zenginliğimiz anılarımızın çokluğu.. yaşamışlıklarımız..

 Sevgiyle kalın..

Enginarlı Makarna Tarifi

Enginarlı Makarna nasıl yapılır ?

Enginarlı Makarna Mutfak: Türk Mutfağı.

Enginarlı Makarna Yapım Zorluğu: Normal

Enginarlı Makarna Gerekli Malzemeler;

150 gr salam

1 limonun suyu

5 adet enginar

100 gr margarin

4 çorba kaşığı un

1 paket kesme makarna

150 gr rendelenmiŞ kaŞar peyniri

tuz, karabiber

Enginarlı Makarna Tarifi;

Enginarları temizleyip tuzlu ve limonlu suya koyun. Enginarları küçük küçük doğrayın. Hepsini tuzlu suda haşlayın, sularını süzüp 1 çorba kaşığı margarinle kavurun. Salamı ince ince doğrayın. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzüdükten sonra küçük parçalara doğradığınız üç çorba kaşığı margarin ve rendelenmiş peynirin üçte biriniyle karıştırın. Diğer bir tavaya iki çorba kaşığı margarini koyun. Yağ ısınınca tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırarak unu ilave edin. Unu yağa iyice yedirdikten sonra, kaynar sütü yavaş yavaş ilave edin. Tuzunu ve karabıberini de serptikten sonra karıştırmaya devam edip beş altı dakika pişirin. Bir fırın kabını yağlayıp, sostan ince bir tabaka yayın.

Makarnayla enginarları karıştırıp, üzerine de doğranmış salamı yayarak dökün. Kalan sosun yarısını da yayın. Üzerine rendelenmiş peynirle yağ parçalarını serptikten sonra kabı sıcak fırına koyup üstü iyice

kızarıncaya dek pişirin.

 

Vişne Sulu Islak Kek Tarifi

3 tane yumurta1,5 su bardağı şeker1 su bardağı sıvıyağ1,5 su bardağı süt1,5 su bardağı un1 yemek kaşığı kakao( kekin içine kakao kullanmadım sonradan sosuna ekledim. içinede koymak isterseniz kakao miktarı 3 yemek kaşığı1 paket vanilya1 paket kabartma tozu1 su bardağı vişne suyu

Şeker, süt ve sıvı yağ derince bir kapta şekerler eriyene kadar çırpılır. İçerisinden bir su bardağı kadarını ayırın ve kalan karışıma 1 yemek kaşığı kakaoyu ekleyerek tekrar çırpın. Başka bir kapta 5 dakika kadar çırpmış olduğunu yumurtaları da kakaolu karışıma ilave ederek karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek 1-2 dakika çırpın. Yağlanmış orta bir boy tepsiye dökün ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Fırında aldığınızda üzerine kaşıkla vişne suyunu gezdirin ve tekrar fırına sürerek 5 dakika kadar bekletin. (Bu aşamada fırının kendi sıcaklığı yetecektir, fırını çalıştırmanıza gerek yok). 5 dakika beklettiğiniz keki tekrar çıkartarak ilk başta ayırdığınız şekerli karışımı da üzerine gezdirip fırına koyun ve soğuyana kadar bekletin. Afiyet olsun..

Kategoriler: Kek Tarifleri, Sizden Gelen Tarifler Etiketler: kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, vişne suyu, yumurta

Nicer Dicer Plus Dilimleyici

Mutfak araç gereçlerinin insan hayatındaki önemi oldukça büyüktür. Biliriz ki; yemek konusunda hızlı olmak, pratiklik önemlidir. Mutfaklarımız için üretilmiş bir üründen bahsetmek istiyorum: http://www.nicerdicer-turkiye.com/ tarafından resmi satışı yapılan bu ürün ile herşey artık çok kolay! Meyve ve sebzeleri dilimlerken hiç uğraşmadan kolayca ve zamandan kazanarak dilediklerinizi yapabileceksiniz, nicer dicer, nicer dicer plus, nicer dicer plus dilimleyici sayesinde yiyecekleri, dökülmeden, dağılmadan ve etrafı lekelemeden doğrudan kapların içinde dilimleyerek, rendeleyebilir ya da doğrayabilirsiniz. Nicer Dicer Plus ürününde yer alan bıçaklar çok kısa sürede değiştirilebilen oldukça keskin bıçaklardır. Bıçaklarıyla beraber toplamda 14 parçadan oluşan Nicer Dicer Plus ürünü ile muftakta başka hiçbir muftak aletine ihtiyacınız kalmaz. Nicer Dicer Plus ile beraber verilen farklı fonksiyonlara sahip bıçaklara ek olarak, bir soyma aleti, yeceklerin tazeliğini koruyan kapağa, V şekilli bıçağa, rendeye ve yemek tarifleri kitabına da sahip olacaksınız.

Nicer Dicer Plus Kullanımı Nasıldır?

Nicer Dicer Sebze, meyve, peynir gibi pek çok gıda malzemesini dakikalar hatta saniyeler içinde zevkinize göre doğrar dilimler. Artık soğan doğrarken bıçağı elinizden bırakabilir ve gözlerinizi rahatlatabilirsiniz. Nicer Dicer'la artık gözyaşı yok. Üstelik Nicer Dicer kulandığınızda olası kesik tehlikelerini de ortadan kaldırmış olursunuz. Çünkü parmaklarınız hiçbir şekilde bıçaklara temas etmez. Örneğin domatesi ikiye bölün ve yuvarlak kısmı altta kalacek şekilde Nicer Dicer'a yerleştirip hızlı bir şekilde bastırın. Ne kadar kolay olduğunu görünce, siz bile inanamayacaksınız!

Yemek yaparken mutfağınızın dağılmasından, tüm malzemelerin ortaya saçılmasından bıktıysanız Nicer Dicer Plus, hayatınızı büyük ölçüde kolaylaştıracak ve mutfağınızın düzenli olmasına yardımcı olacaktır. O halde işte beklediğiniz yardımcı karşınızda! Nicer Dicer Plus işleri sizin için kolaylaştırır ve mutfağı eğlenceli kılar.


Üstün teknolojisiyle normal bıçaklardan çok daha hızlı ve güvenlidir.

Mutfaktaki en büyük yardımcınız Nicer Dicer ile artık tezgahınız çok daha temiz kalacak! Bıçak aralıkları en küçük boyda 6 mm, en büyük boyda 11 mm'dir.

Şimdi siz de bu ürüne sahip olmak istiyorsunuz, bu çok kolay! Resmi web sitesi üzerinde yer alan sipariş formu sayesinde hemen ürünü satın alabilirsiniz. Çok pratik olan bu ürünün fiyatı da oldukça uygun! Hemen sipariş vermek için siteyi ziyaret etmelisiniz. Türkiye'nin heryerinden hızlı kargo ile bu ürüne kolayca sahip olabilirsiniz.

Mamoul /Mamul Tarifi/ Arap Kurabiyesi

De ki: “Söyleyin bakalım: Suyunuz çekiliverse, size kim temiz bir akar su getirir?”

Mülk suresi 30

Mamul hep denemek istediğim bir tarifti fakat, malzemeleri bana hep uçuk gelmiştir.  İrmik nasıl olupta şekil alan bir hamura dönüşecek, hiç aklım almadı. Ama Araplar bu kurabiyeyi çok yapıyor. Selma Hanım’ın eşi Filistin’li olduğu için bu tarife aşina. Gerçi bu kurabiyeleri ablası yapıp getirmiş. O da kısaca tarifini almış. Eminim bu tariften çok bereketli kurabiyeler çıkmıştır. Ablasına da Selma Hanıma’ da bu güzel resimler ve tarif için çok teşekkür ediyorum.

Mamoul için:

2 kg yumuşak irmik

1 kg margarin  tereyağı

2 Alman kahve fincanı şeker

1 Alman kahve fincanı   Gülsuyu

1 yemek k. Mahlep.

YAPIMI

Malzemelerin hepsini karıştırın

1 fincan sütü de ilave edin  karışsın.  Bu hamur akşamdan hazırlanıp, sabah yapılıyormuş

Dediğim gibi ben denemedim ama gönderdiğim resimlerdeki mamoulun tarifi bu. İçinde de ister ceviz  ister fıstık koyulabilir.

Araplar Gül suyunu aşırı derecede sevdiklerinden tadı bayağı yoğun oluyor.ben çok sevmadiğimden portakal suyu (Arap bakkallarında satılıyor) kullanıyorum daha hafif oluyor. İçmek için kullandığımız portakal suyu değil.

Benim tarifle ilgili sormak istediğim, Alman fincanı ne kadar alır? İkincisi de yumuşak irmik nedir?olmuştu. Bu fincan nescafe fincanıymış. Yumuşak irmikte anladığım kadarıyla en ince irmik oluyor.

SELMA HANIMIN REÇELLERİ

Bunlar da Selma Hanım’ın yaptığı reçeller. Özellikle sarı olan meyve çok dikkatimi çekti. Adı marajuja imiş sanırım. Rabbim ne çeşitli nimetler bahşetmiş bizlere. Elhamdulillah…

Adidas.com.tr eşofman Yıla Damgasını Vurdu

Yeni alışveriş sezonuna girerken spor severler, yeni sezonun trendleriyle buluşmak dileği olan ADİDAS aşıkları.. Adidas sizin için  hiç giyilmemiş modelleriyle sizlerle buluşuyor.ADİDAS EŞOFMAN TAKIMLARI eskimeyen model tasarımları ve sürekli yenilen yeni numuneler sizi bekliyor. Adidas bu mevsim de sizlerin bırakamadığı dinamik tonlardan oluşan yeni dizaynlarıyla  sizlerin beğenisine  takdim ediliyor. Her türlü vücuda mütenasip ve her bütçeye yaraşır eşofman takımları bulabilirsiniz. Adidas bu yılın mevsim tonu yeşil ve mavi. Climacool niteliğiyle müşterilerin beğenilerini alıyor. Eşofman perverler ve rahatına düşkün olanlar için iç astar kullanımının rahat bulunması oldukça önemlidir. Adidas eşofman takımlarının iç astarları bulunmasına karşın kullanımları fazla keyiflidir. Hem de havalandırma vasıfıyla da ön safa çıkan  ADİDAS EŞOFMAN TAKIMLARı  rahatınıza rahatlık ekleyecektir. ADİDAS EŞOFMAN TAKIMLARInın fiyatları 80-200 tl aralığındadır.Siz de Adidas eşofman takımlarından birisine hakim olmak için gecikmeyin. Bütçenize ve size yaraşır  eşofman takımını almak için Adidas dükkanlarına bekliyoruz.

Adidas her alanda olduğu gibi eşofman alanında'da yer yüzünde öncü markalardan.Bunu bilgisi olmayan yoktur temin ederimki.Adidas her türlü amaçta önder giysi sektöründe bunun en belli örneği vatandaşların adidas ürünlerine aykırı duyduyu arzu ve alaka.kişiler öbür markalardan çok adidasın eşofman türlerine daha çok ilgi duyuyorlar.eşofman diyince elbette zihne adidas geliyor bunu farketmek çocuk oyuncağı.

 

Pekâlâ eşofman alırken nelere dikkat etmek gerek.Bunu elbise ile aşina olan bireyler daha güzel iyi anlar.ilkönce eşofman alırken çeşitine niteliğine ve rengine itina etmek icap eder.Zaten adidas bu sıraya koyduklarımın büyük bölümüne sahip bundan emin olabilirsiniz.eşofman denince ruha adidasın intikal etmesi bu nedenle zaten.Peki adidasın kendi zarfında ne tür eşofman çeşitleri mevcut ?

 

Adidas gerek gündelik hayatta giyilebilecek icabında sportif aktivitelerde giyilebilecek eserler yapıyor.kişiler adidası çoğunlukla spor yoğunluklu farkeder ancak farklı ürünleride bulunmaktadır lakin çoğunlukla spor ağırlıklıdır.Adidas en son senelerde oldukça tutulan olmaya başladı.Başka senelere bakarak bu senelerde adidas resmen şahlandı diyebiliriz.

 

Adidasın rengarenk eşofman türleri yer almakta kişiler bu eşofman modelleri edinmek için mağazalara hücum etmekteler.Lakin devrimiz internet vakti olması sebebiyle eşofmanler bundan böyle internet üzerinden online olarak alınıyor.

 

Adidas marka eşofmanların fiyatı 50 liradan başlıyor 350 400 liraya kadar gidiyor.Genellikle adidas tüm bütçeye mütenasip eşofman yapmakta bu yüzden bu bahiste fazla kuşkulanmanıza gerek yok.İşte size adidasın eşofman modelleri: